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鸭爪这样做很入味

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鸭爪这样做很入味

发布日期:2021-04-07 作者: 点击:

想必很多人优博是优博在看电视的情况下吃一点小零食的生活习惯吧?在这种小零食之优博特别是在以鸡爪、鸡翅这种肉食为主导,自然鸭爪也是很多人优博十分喜欢的美味小零食的一种,尤其是卤鸭爪。

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用剪子将买回去的鸭爪的指甲优博给减去,鸭爪的掌心还要剪一下子,随后用流水将鸭爪清洗干净,优博到容器里边备用。加入适量的大葱清洗干净后切优博段、姜清洗干净后切优博片、蒜剥皮后切优博片、干辣椒清洗干净以后还要切割优博段状备用。优博小吃加盟

材料及调味品:鸭爪,红糖,八角,桂皮,花椒,香叶,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,剁辣椒,香葱,大葱,姜,料酒,蒜头,干辣椒,冰糖,食盐,十三香。

焯水:锅优博倒进清水,鸭爪冷水入锅,加葱段、姜片、花椒、料酒除腥

大火烧开后,捞起鸭爪清洗干净,凉干水分

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起锅烧油,下约150克以内的红糖炒至冒泡变色,随后将葱结、八角、桂皮、香叶、姜、花椒,干辣椒、蒜头、剁辣椒、豆瓣酱入锅炒香

调味品炒优博香味儿后,锅里加清水大火烧开,随后倒进砂锅优博,再添加料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐,转小火焖煮三十分钟,煮出调味品的香味儿。做优博的卤汁可随喜优博卤其他的材料。优博熟食加盟建议再将火调至优博火,焖煮一个小时以内。

1小时以后开大火给卤鸭爪收汁,汁收优博以后这道卤鸭爪就做优博了。

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